Les actions prévues dans le cadre de cette opération en 2021 sont :
- Poursuivre les activités de développement de la production (aspects techniques), et plus spécifiquement :
- Repérer et identifier les souches porteuses du gène culard (génotypage des femelles <2 ans)
- Collecter des références techniques pour établir des bilans de reproduction et de performance (suivi des troupeaux en VA4)
- Gérer les généalogies dans les élevages (Certification Parenté Bovine + typage ADN des taureaux).
- Création et animation d’une commission « Amélioration génétique » en continuité avec la Commission pépinière et avec la participation de l’IDELE. Ses missions seront de définir une stratégie d’amélioration génétique s’appuyant sur l’identification de reproducteurs (pépinière de taureaux et pointage de femelles) correspondant aux besoins des éleveurs selon 2 axes : valorisation de la rusticité et/ou amélioration de la conformation.
- Organisation d’au minimum une formation à l’engraissement / alimentation pour les éleveurs,
- Continuer l’animation d’un groupe de travail d’éleveurs visant à améliorer la valorisation économique de la race (Commission « Valorisation économique »),
- Organisation et suivi d’évènements commerciaux avec deux quinzaines de la Mirandaise (en milieu d’été et en novembre-décembre) et une Foire de la Madeleine en juillet,
- Garantir le respect du cahier des charges de la Mirandaise : visites d’audit de nouveaux éleveurs intéressés par l’utilisation de la marque, visites de contrôle des éleveurs déjà adhérents, tenue de la liste des éleveurs adhérents.
- Coordination avec les principaux partenaires commerciaux : syndicat des bouchers du Gers, réseau des restaurants labellisés « Tables du Gers » et abattoirs (projet de Condom). En 2021 la charte d’engagement pour les bouchers (déposée au Syndicat en 2020) devra être signée par les bouchers partenaires.
- Promotion de la race : participation à des salons (salon REGAL, Salon de l’agriculture…), collaboration avec la commune de Montesquiou dans le cadre du concept UVUP, coordination avec le Lycée agricole de Mirande (LPA), conception et diffusion de matériel de communication (flyers, affiches, site Internet…),
- Facilitation à l’installation de nouveaux éleveurs en race mirandaise: développement et diffusion d’un argumentaire, mise en relation entre éleveurs, facilitation de la recherche d’animaux (génisses) pour constituer de nouveaux troupeaux,
- Mise en réseau avec les autres partenaires techniques ou institutionnels: CCI, Chambre d’agriculture, fédérations des autres races, IDELE, Conseil Régional, Conseil Départemental…
- Travail administratif relié aux actions précitées : correspondance avec les éleveurs, maintien de registre d’éleveurs adhérents à la marque, rédaction de rapports de réunion et de rapports d’activité, correspondance avec la Région (CPBR) pour le suivi du projet.
|