Un nouveau président pour la race Mirandaise
Un nouveau président pour la race Mirandaise : Julien SOULE est le fils de Gilles Soulé connu de tous pour être un des éleveurs fondateurs de la sauvegarde de la race depuis les années 1990.
Julien SOULE, installé depuis le 1er janvier 2021 sur l’exploitation familiale à Saint-Arroman (32300), prend la présidence suite à la démission de Mme Ader Solenne. Elle souhaite se consacrer davantage sur l’heureux événement qui va arriver dans quelques mois.
Né au milieu des vaches Mirandaises et des Blondes d’Aquitaine, Julien Soulé a obtenu un Baccalauréat Technologique à Auch- Beaulieu puis un BTS GPN (Gestion Protection de la Nature) à l’Institut Lassale Saint Christophe et une licence QSE (Qualité Sécurité Environnement) à Clermont Ferrand. Ensuite, il a travaillé dans de nombreuses régions françaises en tant qu’expert en géothermie et il a fini son parcours en République Démocratique du Congo (Afrique) sur une plateforme pétrolière. Mais pour rester les pieds sur terre, il a choisi de revenir au travail sur son sol natal et de s’installer en GAEC avec son père. Riche d’une expérience professionnelle dans l’environnement, il a décidé de s’investir auprès des éleveurs de Mirandaise après son passage au lycée agricole de Mirande en tant que professionnel auprès des élèves.
Il souhaite poursuivre la marche en avant de la race Mirandaise engagée depuis 4 ans suite aux projets successifs portés par le lycée agricole de Mirande, le Conseil Régional, le Conseil Département, la Chambre du Commerce et de l’Industrie, le Conservatoire du patrimoine biologique d’Occitanie, l’Idèle et le RBLPE.
Il est soucieux de sauvegarder la race Mirandaise et de démontrer qu’elle peut continuer à faire vivre des familles d’agriculteurs gersois. Il est convaincu que les préparations obtenues avec de la viande Mirandaise sont des produits de haute valeur gastronomique emblématique d’un savoir-faire traditionnel gersois.
Pour cela, il s’engage à dynamiser le fonctionnement de la Fédération des éleveurs de Mirandaise et d’initier des projets nouveaux destiné à accroitre la notoriété de notre race locale.